LOS MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO PARA COMER PAPAS FRITAS

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Determinar qué restaurante sirve las mejores papas fritas del mundo es una tarea ardua y depende del gusto personal.

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Independientemente de eso hay algunos lugares que son mundialmente reconocidos por la calidad y sabor de sus papas fritas.

Maison Antoine – Bruselas, Bélgica

Este icónico puesto de esta amada fritura en Bruselas es considerado uno de los mejores del mundo. Maison Antoine ha estado sirviendo papas desde 1948 y es famoso por su doble fritura en grasa de vaca, que les da una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

NOTA: Las papas se sirven en conos de papel y se pueden acompañar con una amplia variedad de salsas tradicionales belgas.

Balthazar -Nueva York, E.U.

 Este famoso brasserie en Manhattan es conocido por su comida francesa clásica, y sus frites son legendarias. Están perfectamente crujientes y doradas, y a menudo se sirven con su popular steak frites.

NOTA: El ambiente de Balthazar, junto con su enfoque en la alta calidad de los ingredientes, hacen que sus papas sean un must-try en Nueva York.

Le Relais de l’Entrecôte-París, Francia

Este restaurante parisino se especializa en servir un menú fijo de entrecôte con papas fritas. Esta botana aquí son finas, crujientes y están siempre frescas, acompañadas de una deliciosa salsa secreta.

NOTA: El enfoque simple y la alta calidad hacen de este lugar un destino obligatorio para los amantes de este maravilloso plato.

Patatine fritte al Tartufo en  ‘Il Luogo di Aimo e Nadia’ -Milán, Italia

Este restaurante con dos estrellas Michelin en Milán es conocido por su versión gourmet de las papas, que se sirven con trufa. Son un lujo para el paladar, combinando lo simple con lo sofisticado.

Frites Atelier -Países Bajos y Bélgica

Frites Atelier, fundado por el chef con estrella Michelin Sergio Herman, lleva esta botana a otro nivel. Estas papas están hechas con ingredientes de primera calidad y se sirven con salsas gourmet especialmente diseñadas.

NOTA: Cada porción es una obra de arte, tanto en sabor como en presentación.

De Clercq-París, Francia

Conocido como ‘Les Rois de la Frite’, De Clercq es un pequeño local en París que ofrece papas fritas belgas auténticas. Aquí, las papas se fríen dos veces, lo que garantiza su crujiente perfecto.

NOTA: Las papas se sirven en conos y con una variedad de salsas para elegir.

Vigneron-  Ciudad de México

Las papas fritas con caviar de Vigneron son una combinación lujosa y sofisticada que fusiona la sencillez del tubérculo con la opulencia del caviar. Esta preparación es un excelente ejemplo de cómo los chefs de alta cocina reinterpretan un plato cotidiano, llevándolo a un nivel gourmet.

NOTA: Este aperitivo suelen servirse en una presentación elegante, con una porción generosa de caviar encima o a un lado, permitiendo que los comensales mezclen ambos elementos al gusto. Algunos chefs también añaden un toque de crema fresca o mantequilla para enriquecer la textura y el sabor. Este plato puede acompañarse con una copa de champagne o un vino blanco espumoso, realzando la experiencia.

Cada uno de estos lugares tiene su estilo único de preparar esta botana, ya sea siguiendo métodos tradicionales o añadiendo toques gourmet. Bélgica y Francia se destacan especialmente por su fuerte tradición en la elaboración de papas fritas, pero otras ciudades del mundo también ofrecen experiencias excepcionales.