HONEY DEUCE: EL CÓCTEL OFICIAL DEL US OPEN QUE SE CONVIRTIÓ EN UN ÍCONO

Publicada en: 8 de septiembre de 2026 a las 12:24 PM

En el US Open, hay un cóctel que ya forma parte del espectáculo tanto como las raquetas, las gradas y las grandes estrellas del tenis. El Honey Deuce, con su mezcla de vodka, limonada, licor de frambuesa y pequeñas bolitas de melón, se convirtió en la bebida insignia del torneo y en uno de los grandes íconos del verano neoyorquino.

Creado por el bartender y restaurador Nick Mautone a mediados de los años 2000, el cóctel nació a partir de una inspiración tan sencilla como efectiva, unas bolas de melón que le recordaron a las pelotas de tenis. Desde entonces, el Honey Deuce pasó de ser una creación para el torneo a convertirse en un fenómeno de consumo y uno de los símbolos gastronómicos más reconocibles del US Open.

¿Qué es el Honey Deuce?

El Honey Deuce es el cóctel insignia del US Open, preparado con vodka Grey Goose, limonada, licor de frambuesa y tres pequeñas bolas de melón dulce que recrean las pelotas de tenis. Servido en un vaso transparente de edición especial (con los nombres de los campeones históricos del torneo), su combinación de tonos rosados, hielo y fruta congelada lo convirtió en una de las bebidas más reconocibles del Abierto de Estados Unidos.

¿Cómo nació el Honey Deuce?

El Honey Deuce nació a mediados de los años 2000 de la mano del bartender y restaurador Nick Mautone, quien colaboraba con Grey Goose y recibió el encargo de crear un cóctel especial para el US Open. La idea clave apareció durante una visita a un mercado de agricultores, cuando Mautone encontró pequeñas bolas de melón dulce cuya forma le recordó a las pelotas de tenis.

A partir de esa inspiración surgió la combinación de vodka, limonada, licor de frambuesa y melón, una receta que encontró en el US Open el escenario perfecto para crecer. El Honey Deuce comenzó a servirse oficialmente en el torneo en 2007 y, con el paso de los años, dejó de ser una propuesta creada para acompañar el evento para convertirse en uno de los grandes símbolos gastronómicos del campeonato.

¿Qué lleva el Honey Deuce?

La receta es sorprendentemente sencilla. Su atractivo está tanto en el equilibrio de sabores como en la presentación. Los ingredientes clásicos son:

• Vodka Grey Goose
• Limonada
• Licor de frambuesa
• Melón dulce
• Hielo

La limonada aporta el lado cítrico y refrescante, mientras que el licor de frambuesa introduce un contraste más dulce y frutal.

¿Por qué se llama Honey Deuce?

El nombre Honey Deuce hace referencia directamente al mundo del tenis: ‘deuce’ es el término utilizado para señalar un empate a 40-40, mientras que ‘honey’ aporta el matiz dulce que conecta con el perfil frutal del cóctel. La combinación de ambos conceptos dio nombre a una bebida que, desde su propia denominación, mantiene el vínculo con el US Open y con la identidad deportiva que la convirtió en un ícono.

¿Cómo preparar un Honey Deuce en casa?

• Enfría el vaso: llena un vaso alto con hielo.
• Añade el vodka: incorpora la medida de vodka sobre el hielo.
• Agrega la limonada: completa el vaso, dejando espacio para el licor de frambuesa.
• Incorpora el licor: viértelo lentamente para conseguir el característico contraste de color.
• Termina con el melón: forma pequeñas esferas con una cuchara parisienne y colócalas sobre el cóctel. Si están congeladas, mejor: mantienen la bebida fría y recrean el look original del US Open.

El resultado es un cóctel fresco, frutal, ligeramente ácido y dulce, perfecto para llevar a casa un pequeño sabor del verano neoyorquino.

Entre su estética inconfundible, el vaso de colección y su vínculo con el tenis, el cóctel demuestra cómo una bebida puede trascender la barra para convertirse en parte de la identidad de un evento. Más que el drink oficial del torneo, el Honey Deuce ya es un ritual imprescindible del verano en Nueva York.