CINCO BARES DE NUEVA YORK

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La Gran Manzana se caracteriza por ser el puerto de entrada de muchas de las olas migratorias que llegaron a los Estados Unidos. Ciudadanos de diversas naciones arribaban al país con la esperanza de encontrar una mejor vida. A pesar de encontrarse lejos de casa, muchos de ellos trajeron consigo su cultura, idioma y gastronomía, convirtiendo a esta ciudad en una de las más cosmopolitas del mundo. 

No cabe duda de que Nueva York se nutre con las diversas culturas que permearon entre sus ciudadanos, y una de las mejores maneras de disfrutar este abanico de nacionalidades es recorriendo el sin fin de bares que existen en esta ciudad. 

Desde aquellos que se inspiran en su propia historia recordando la época de la prohibición, o aquellos que mezclan culturas migrantes, este es uno de los destinos favoritos para los amantes de la coctelería. Por eso no es de extrañarnos que aquí se encuentren algunos de los 50 best bar’s del mundo. 

¿DÓNDE IR POR UN BUEN TRAGO EN NUEVA YORK?

Superbueno

Este es un bar abrió apenas el año pasado, pero ya se posiciona como uno de los favoritos de la ciudad. Reflejo perfecto de la migración latina, su temática es la mezcla entre las culturas mexicana y estadounidense. Se podría decir que es como si lleváramos una joven cantina al corazón del Lower East Side. Su menú emplea insumos mexicanos con el estilo característico de los bares neoyorquinos. La oferta incluye también bebidas de baja graduación o de nula graduación, alcohólica. 

Overstory 

Ubicado en el piso 64 de un edificio dentro del distrito financiero, este bar ofrece, además de deliciosos cocteles, una hermosa vista de esta magnífica ciudad. El lobby de estilo art déco recibe a los visitantes quienes abordan el ascensor para llegar a un bar donde solo se cuenta con 28 lugares. Los insumos provienen de proveedores locales y se complementan con cervezas, vino y alimentos. También se incluyen opciones de coctelería sin alcohol.

Martiny’s 

El japonés Takuma Watanabe es popular entre los amantes de la coctelería internacional. Considerando ahora Manhattan como su hogar, decidió abrir este bar como un homenaje a diversos cocteles. Este bar se caracteriza por el ritual de hospitalidad japonesa y un menú inspirado en el omakase, se reinterpretan cocteles clásicos con el toque del equipo de Martiny’s. Tanto sus deliciosos cocteles como alimentos, convierten a este bar un imperdible de la ciudad. 

Double Chicken Please 

Este es uno de los bares más populares de Nueva York y cuenta con una de las historias más interesantes. Todo inició en el 2017 cuando sus fundadores decidieron emprender una serie de pop-ups en una van. Para el 2020 decidieron encontrar un lugar fijo para adoptarlo como hogar. Desde entonces ofrecen experimentales tragos que se dividen en dos menús: al frente se sirven cocteles que fueron preparados con anterioridad, al fondo, caprichosas combinaciones de ingredientes. En el menú de alimentos el imperdible es el pollo frito. 

Katana Kitten

Este es otro claro ejemplo de la influencia internacional que existe en la ciudad. Al ingresar a Katana Kitten, el ambiente te transporta inmediatamente al lejano oriente. Los muros llenos de promocionales de películas en japonés, la música y la ambientación resulta es de evidente inspiración nipona. Los cocteles son reinterpretaciones de clásicos con insumos japoneses. Su carta incluye también alimentos, sake, cerveza y vino.