LOS RESTAURANTES QUE RECORRIÓ EVA LONGORIA EN FINDING MEXICO

Publicada en: 16 de junio de 2026 a las 9:03 PM

México fue el gran protagonista de Eva Longoria: Searching for Mexico, la serie documental de CNN donde la actriz explora la riqueza gastronómica del país a través de sus ingredientes, tradiciones y cocineros. A lo largo de seis episodios, Eva visitó algunos de los restaurantes más emblemáticos y sorprendentes de México, desde clásicos imperdibles de Ciudad de México hasta proyectos de cocina contemporánea en Yucatán, Jalisco y Veracruz.  

Más que una guía gastronómica, la serie funciona como una carta de amor a la cocina mexicana. Longoria recorrió mercados, cocinas tradicionales y restaurantes de autor para demostrar que la gastronomía nacional va mucho más allá de los tacos y el tequila.  

LOS RESTAURANTES DE CIUDAD DE MÉXICO QUE VISITÓ EVA LONGORIA

La capital mexicana ocupa un lugar especial en la vida de Eva Longoria, quien incluso la considera su segunda casa. Durante el episodio dedicado a CDMX visitó algunos de los spots más icónicos de la ciudad.  

• CONTRAMAR: Uno de los restaurantes favoritos de la actriz fue Contramar, el legendario restaurante de la chef Gabriela Cámara ubicado en la colonia Roma. Aquí probó el famoso pescado a la talla, uno de los platillos más solicitados del lugar gracias a su combinación de salsa roja y salsa verde.  

• EL HUEQUITO: Otro imperdible de su ruta fue El Huequito, considerado uno de los referentes históricos de los tacos al pastor en el Centro Histórico. Longoria destacó este platillo como uno de los grandes símbolos culinarios de la ciudad.  

• TACOS LOS ALEXIS: La actriz también visitó Tacos Los Alexis, un proyecto que fusiona técnicas de alta cocina con recetas tradicionales mexicanas. El chef Alexis Ayala reinterpretó sabores populares en formato gourmet, convirtiéndose en una de las propuestas más innovadoras del programa.  

• TOMASA: Para hablar de pan dulce mexicano, Eva hizo una parada en Tomasa, famosa por sus conchas artesanales. Las conchas fueron uno de los productos que mejor representaron la influencia europea adaptada a la cocina mexicana contemporánea.  

LOS RESTAURANTES QUE VISITÓ EVA LONGORIA DE YUCATÁN QUE APARECEN EN LA SERIE

• IXI’IM: Ubicado dentro de un antiguo complejo henequenero, Ixi’im fue uno de los restaurantes más impresionantes de la ruta. El chef Luis Ronzón presentó una reinterpretación contemporánea de la tradicional cochinita pibil, cocinada bajo técnicas inspiradas en la herencia maya.  

• HUNIIK: En Huniik, el chef Roberto Solís sorprendió a Longoria con una tempura de cebolla acompañada de recado negro. La actriz describió el platillo como una experiencia gastronómica completamente diferente a cualquier otra que hubiera probado.  

• MERCI: La chef Regina Escalante recibió a Eva en Merci, donde degustó un pescado con mango, aguacate y flor de sal. Longoria incluso comentó que podría ser una de las últimas comidas que elegiría antes de morir.  

• KINICH: En el Pueblo Mágico de Izamal, la conductora visitó Kinich para probar uno de los platillos más tradicionales de la región: el queso relleno elaborado con queso holandés y carne sazonada.  

LOS RESTAURANTES QUE VISITÓ EVA LONGORIA EN JALISCO QUE APARECIERON EN EL PROGRAMA

• TORTAS AHOGADAS EL PRÍNCIPE HEREDERO: Durante su paso por Guadalajara, Eva probó una de las especialidades más representativas del estado en Tortas Ahogadas El Príncipe Heredero. La torta ahogada fue uno de los platillos que mejor reflejó la identidad gastronómica jalisciense.  
• XOKOL: También visitó Xokol, uno de los proyectos más innovadores de México. Los chefs Óscar Segundo y Xrysw Ruelas reinterpretan ingredientes ancestrales mexicanos bajo una visión contemporánea que ha llamado la atención de críticos internacionales.  

LOS SABORES DE VERACRUZ QUE MÁS IMPACTARON A EVA LONGORIA

NAMIK en Veracruz, Longoria visitó Namik, donde el chef Erik Guerrero trabaja con prácticas de pesca sostenible.

Allí degustó ceviche y tacos de cangrejo suave, demostrando la enorme riqueza de los productos marinos de la región.  

POR QUÉ SEARCHING FOR MEXICOQUE VISITÓ EVA LONGORIA SE CONVIRTIÓ EN UNA GUÍA GASTRONÓMICA

La serie logró posicionarse como una de las producciones más completas sobre cocina mexicana porque no solo mostró restaurantes de prestigio, sino también mercados, cocineros tradicionales y técnicas ancestrales que siguen vigentes en distintas regiones del país.  

Desde los tacos al pastor de Ciudad de México hasta la cochinita pibil de Yucatán y las tortas ahogadas de Jalisco, Searching for Mexico dejó una ruta gastronómica perfecta para quienes desean descubrir México a través de su comida.