ALCALINIZAR EL CUERPO: QUÉ ES Y BENEFICIOS REALES PARA LA SALUD

Publicada en: 15 de julio de 2025 a las 6:33 PM

---

Descubre en qué consiste la idea de alcalinizar el cuerpo, cuáles son sus posibles beneficios y por qué es un tema que genera tanto interés y controversia en el mundo del bienestar.

---

En los últimos años, el concepto de «alcalinizar el cuerpo» ha ganado notoriedad en comunidades de salud y nutrición holística. Se basa en la idea de equilibrar el pH del organismo a través de la alimentación y el estilo de vida. Aunque algunos beneficios siguen en debate científico, muchas personas afirman sentir mejoras en energía, digestión y bienestar general al seguir una dieta alcalina.

¿Qué significa alcalinizar el cuerpo?

Alcalinizar el cuerpo se refiere a fomentar un equilibrio interno del pH en dirección ligeramente alcalina (entre 7.35 y 7.45), el rango considerado saludable para la sangre. Esta teoría parte de que una dieta rica en alimentos alcalinos podría contrarrestar el exceso de acidez provocado por el estrés, el consumo de carne, azúcares, lácteos y alimentos procesados.

El cuerpo regula de forma natural su pH mediante mecanismos como la respiración y la función renal, pero algunos expertos creen que una dieta alcalina puede apoyar ese proceso y reducir inflamaciones.

¿Para qué sirve alcalinizar el cuerpo?

Los defensores de la dieta alcalina aseguran que este enfoque puede ayudar a:

• Mejorar los niveles de energía
• Fortalecer el sistema inmunológico
• Reducir la inflamación crónica
• Prevenir problemas digestivos
• Promover una piel más sana
• Prevenir enfermedades degenerativas (aunque esto no está probado científicamente)

Cabe aclarar que muchos beneficios están basados en evidencia anecdótica, y que los estudios sobre este enfoque tienen resultados mixtos.

¿Qué alimentos ayudan a alcalinizar el cuerpo?

Los alimentos considerados alcalinos o alcalinizantes son:

• Frutas como limón, sandía, melón, aguacate, plátano maduro
• Vegetales de hoja verde: espinaca, kale, acelga, pepino, brócoli
• Semillas y frutos secos como almendras, semillas de chía o linaza
• Legumbres como lentejas y garbanzos
• Agua con pH alcalino o agua con limón

Por el contrario, se consideran ácidos alimentos como carnes rojas, lácteos, bebidas azucaradas, cafeína, alcohol y harinas refinadas.

¿Qué pasa si el cuerpo está muy ácido?

Un exceso de acidez en el cuerpo puede estar vinculado con:

• Cansancio persistente
• Dolores articulares
• Problemas digestivos
• Piel opaca o irritada
• Baja resistencia inmunológica

Aunque el cuerpo suele corregir estos desequilibrios por sí mismo, mantener una alimentación equilibrada rica en vegetales y frutas puede favorecer un entorno interno más saludable.